Echinodorus 'Hot Pepper' is een nog redelijk jonge plant in de hobby. De plant werd in 2003 geïntroduceerd als cultivar van een kwekerij in Duitsland en is sindsdien beter te verkrijgen in de hobby.

De opvallende kenmerken aan deze plant de intens rode in contrast met lichtgroene bladeren. Vooral de intens rode aderen die langs het gehele blad lopen maken deze plant erg aantrekkelijk.

De plant groeit gemiddeld tot een hoogte van 40cm, waarvan de bladeren een breedte van circa 3 cm en een lengte van maximaal 20 cm.