De Aulonocara Maylandi staat bekend om zijn levendige kleuren en unieke uiterlijk. Het mannetje van deze soort vertoont meestal een spectaculaire kleurvariatie, met een overheersende iriserende blauwe tint op het lichaam en vinnen, die mooi contrasteert met de felgele kop. Deze gele kop heeft geleid tot de naam "Sulphurhead Peacock," aangezien de gele kleur doet denken aan zwavel. De vinnen van het mannetje kunnen een uitgebreid patroon van strepen of stippen hebben, wat bijdraagt aan zijn aantrekkelijke uitstraling.

Vrouwtjes van de Aulonocara Maylandi zijn over het algemeen minder kleurrijk dan de mannetjes en hebben een meer ingetogen uiterlijk, meestal in grijstinten met een subtiele tekening op de vinnen.

Deze vissoort wordt vaak gehouden in aquaria door liefhebbers van cichliden en tropische vissen. Het is belangrijk om te zorgen voor een aquariumomgeving die lijkt op hun natuurlijke habitat. Dit betekent dat het aquarium rotsachtige schuilplaatsen en voldoende open zwemruimte moet hebben. Daarnaast is een zandige bodem wenselijk, omdat deze vissen graag graven en filteren naar voedsel in het zand.

De Aulonocara Maylandi is voornamelijk een carnivore vis, dus hun dieet moet bestaan uit hoogwaardig cichlidenkorrels, pellets en levend of bevroren voedsel zoals muggenlarven, watervlooien en kleine stukjes vis.

Vanwege hun prachtige kleuren, interessante gedrag en enigszins vreedzame aard worden Aulonocara Maylandi vaak gekozen als aanvulling op gemeenschapsaquaria met andere vissen die vergelijkbare waterparameters en voedingsbehoeften hebben. Het is echter belangrijk om rekening te houden met de compatibiliteit van medebewoners om ongewenste territoriale conflicten te voorkomen.

Al met al is de Aulonocara Maylandi een boeiende en adembenemende toevoeging aan aquaria voor liefhebbers van kleurrijke en unieke cichlidensoorten.